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行业动态 基改食物有害?台美专家联手破除迷思
全人类公关 本新闻稿发布于2018/07/26,由发布之企业承担内容之立场与责任,与本站无关

基改是福不是祸Food Evolution纪录片冲击我们的错误认知 历经20几年,全球各地的科学家研究证实,基改作物是安全无虞的。

 
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到了2050年时,全球会有超过90亿的人口,粮食不足的问题,是我们必须面对与正视的危机;基改作物将是解决粮食不足的救命丹之一。

夏威夷的木瓜曾面临病虫害,而面临灭绝危机,因为将基因改造的彩虹木瓜引进夏威夷,而阻止这场浩劫。而乌干达也因全境的香蕉感染凋零病,但因为法令的限制,农民无法耕作抗病的基改香蕉,不但让当地的香蕉几近消失,更导致许多蕉农生计陷入困境,跌入贫困的深渊。

本次活动邀请到加洲大学戴维斯分校动物学系的Alison Van Eenennaam博士来台,她专精于动物基因组学与生物研究,对于基因改造议题有深入的研究及探讨。Alison博士表示她在身为一个专业遗传学者的同时,其实也是个母亲。她能理解推崇有机食品的母亲其实本意是希望孩子可以健康茁壮。然而,事实上并没有实证研究支持有机食品比基改食品更加营养、安全。基于科学家的身分,她认为科学的进步需要立基于客观、可受检验的科学实证,而非危言耸听。当研究证据显示基改作物并不会危害人体时,深入了解及探究,让生技技术帮助人类福祉。不该一昧反对,反而应该理性思考基改技术之于人类生存的可能性。

基因改造作物是利用生物技术挑选具优良特性的基因,始得改造后的作物有更具优势的特质。以基改黄豆为例,它的营养价值、安全性、遗传表现与一般黄豆无异,差别在于殖入了抗除草剂或防虫害的基因特质。所以,比起一般黄豆,基改黄豆的种植成本更低、使用更少的农药,对环境友善、有助生态永续发展。

仔细想想,在全球一昧推崇、赞扬有机食品的同时,基改食品遭受到的是如过街老鼠般的对待。值得省思的是,科学研究证实有机食品的并没有比基改食品安全、营养,为何大家还是宁可花大把银子购买?很简单,因为不想冒风险。但其实,人生在世就是不断承担风险,并没有人可以保证购买有机产品,就不会有任何生病、危害健康的风险。但总是会有人告诉你,食用基改产品会危害身体健康,即便科学证实那是无稽之谈,但谣言一旦扬起,收拾并不容易。操弄人的恐惧心态是不道德的行为,但有心人士却可以藉此哄抬价格。在经济利益的诱惑下,谁能抵挡?

需要正视的是民众应该具有相应的信息及知识,并立基于科学的认知上来做出「自己的选择」。有机及基改,各有各的优点。当面临的现实是,全球人口暴增,粮食不足;气候变迁,作物生长受威胁。科学以研究群体之力,找到了可以帮助全人类生存的方式,这终究只是选择之一,并没有对错。

更多信息请参考:http://www.safesoybeans.com.tw/
http://www.ussoy.orghttp://www.sustainableussoy.org

- 新闻稿有效日期,至2018/08/26为止


联络人 :吕佩锜
联络电话:02-2719-2000
电子邮件:pei.lu@universals.com.tw

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