回到首頁
個人.家庭.數位化 - 數位之牆



產業動態 茶園到茶桌的直飛旅行 ─ 寶堂蝶米
台北,大同大不同 本新聞稿發佈於2016/12/06,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

茶園到茶桌的直飛旅行 ─ 寶堂蝶米 南投松柏坑起家,再爬上阿里山高海拔 陳家三代種茶、作茶、賣茶、說茶 露寒晨曦中看一株株抽芽,冬去春來採收朝霧夕霞 熱火餘溫焙出陣陣芳香,翠玉青心金萱、四季春波蕩漾 從家鄉的綠色山間起飛,茶的氣味不曾迷航 來杯烏龍茶吧,陳家三兄妹合力把最好的奉上 大稻埕寶堂茶行,有一杯蝶米等你來品嚐 然後,我們繼續飛翔~

 
■ 發布/輪播新聞稿 新聞稿直達14萬電子報訂戶刊登新聞稿:按此
 
茶園到茶桌的直飛旅行 ─ 寶堂蝶米
南投松柏坑起家,再爬上阿里山高海拔
陳家三代種茶、作茶、賣茶、說茶
露寒晨曦中看一株株抽芽,冬去春來採收朝霧夕霞
熱火餘溫焙出陣陣芳香,翠玉青心金萱、四季春波蕩漾
從家鄉的綠色山間起飛,茶的氣味不曾迷航
來杯烏龍茶吧,陳家三兄妹合力把最好的奉上
大稻埕寶堂茶行,有一杯蝶米等你來品嚐
然後,我們繼續飛翔~

從寶記茶行到寶堂蝶米,不止是名稱的改變,也是陳家三兄妹從批發邁向零售消費市場的里程碑。
陳家阿里山上的紅茶,以天時地利人和孕育而成的蜜香,一掃盛暑的熱浪。暖胃的午時茶,只待端午節11:15至13:15採摘茶菁製成,匯聚豐沛能量。還有杉林溪烏龍的芬芳,台灣山林的滋味念念不忘……

50年前,陳水平在南投縣名間鄉開墾種植茶葉,這位松柏坑第一批種茶的敲鐘人,以寶記茶行開啟了家族製茶的事業。如今,製茶技術已傳到第三代。陳家第三代的三兄妹,從小在茶鄉長大,泥土、茶葉、新鮮的空氣…,習茶之道從茶園開始。到了國、高中,每逢採收,一大清早天還未亮,他們就從南投驅車前往阿里山。睡眼惺忪的的三兄妹,在車裡晃了二小時多才到逹茶園。一到逹,就開始動工採收了…

茶農的孩子北上開店
在茶園與茶廠長大的孩子,長大後爸爸叫他們來台北闖一闖...。開店前,不知道要派哪一個兒子北上,爸爸還去鄉裡的受天宮請玄天大帝做主,經過擲茭,弟弟擔起了開疆拓土的重責大任。連位於保安街的店面,也是請示過玄天大帝才租下來的。
來自南投鄉下的年輕人,遠赴台北闖蕩,一切只能靠自己。才開業,4個月後就碰上921大地震。父親的殷切期許、經濟上的強大壓力,推著他們往前衝。二哥嘉將帶著妹妹惠今,兩個才剛畢業的肖年仔,克制起玩樂心,一年365天只休過年。為了省租金,兄妹倆就睡在店後方的一個小房間。每天,一個顧店、一個找客戶。靦腆的哥哥不擅言詞,第一次拜訪客戶,站在店門口外躊躇了許久,終於鼓起勇氣走進去。過了了8~9年,客源才穩定下來,生意開始有了起色。
種茶、製茶、銷售一條龍,完全不假他人之手。超過30年的製茶經驗,完全依靠烘焙及拼配的技術,達到茶湯的自然的甘甜,也能幫客人客製化需要的口味及茶類。茶行就座落在「保安捌肆」咖啡館的隔壁,常有咖啡館的客人前來一探究竟,只因店裡烘茶的香氣太吸引人了。
好茶要跟更多人分享
如今二嫂也加入了團隊,全家一心帶著寶記從批發伸展到零售。2016年寶記入選臺北市商業處「臺北市大同特色商圈傳統店家品質提升」計畫(「台北,大同大不同」),由於寶記茶行無法註冊品牌商標,顧問建議以「寶堂蝶米」做為產品品牌。取台語「茶米」之諧音,並以蝴蝶為喻,連同Slogan「茶園到茶桌的直飛旅行」,以詩意的語言,傳達品牌種茶製茶銷售一條龍的產銷歷程,以及家鄉茶園的蝶舞之境。

阿里山的蜜香紅茶是店裡的招牌商品。在台灣,6月至10月皆是紅茶的製作期,於是以農民曆24節氣中的「大暑」來命名,外加大哥嘉銘精湛的製茶技藝,天時地利人和,才有大暑蜜香紅茶!
寶堂另有一款「念念烏龍」。有一年,一對日本夫婦走進店裡,兩人為了找尋心目中的台灣烏龍茶,已經尋覓許久…。在惠今的推薦下,他們試喝了杉林溪烏龍茶,想不到日本太太當場開心大叫:「這就是我要的茶!」回到日本後,她每天都會泡來喝,還特別來信分享她的喜悅之情。寶堂於是將它取名為念念烏龍,一款念念不忘,終得迴響的茶。

茶香纏綿,念念不忘
當年,阿公、阿嬤、媽媽,每天默默地工作,從不叫苦,更沒聽過他們怨嘆什麼。他們對待朋友和善大方,友人到訪,總讓他們把家裡的農產品帶回去。三兄妹看著他們的背影長大,從他們身上學到「互相」,這是家族的傳統,一如古早時代的奉茶哲學。18年來許多老客戶看著兄妹結緍生子,也變成好朋友,三不五時就來店裡坐坐,帶來水果或家裡產品相贈。
一杯茶,從茶園來到茶桌,再以茶香帶著喝茶的人,從城市神遊山林原野。寶堂蝶米將鼓動翅膀,不斷飛翔…

- 新聞稿有效日期,至2017/01/06為止


聯絡人 :吳淑雯
聯絡電話:02-27060128
電子郵件:edie@soho.com.tw

上一篇:香港董事學會公布二零一六年度傑出董事獎得獎者
下一篇:2016電腦科學教育週 全民一起玩遊戲寫程式



 
搜尋本站


最新科技評論

我在中國工作的日子(十四)阿里巴巴敢給股票 - 2023/07/02

我在中國工作的日子(十三)上億會員怎麼管理 - 2023/06/25

我在中國工作的日子(十二)最好的公司支付寶 - 2023/06/18

我在中國工作的日子(十一)兩個女人一個男人 - 2023/06/11

我在中國工作的日子(十)千團大戰影音帶貨 - 2023/06/04

我在中國工作的日子(九)電視購物轉型電商 - 2023/05/28

我在中國工作的日子(八)那些從台灣來的人 - 2023/05/21

我在中國工作的日子(七)嘉丰資本擦身而過 - 2023/05/14

我在中國工作的日子(六)跟阿福有關的人們 - 2023/05/07

■ 訂閱每日更新產業動態
RSS
RSS

當月產業動態

Information

 

 


個人.家庭.數位化 - 數位之牆

欲引用本站圖文,請先取得授權。本站保留一切權利 ©Copyright 2023, DigitalWall.COM. All Rights Reserved.
Question ? Please mail to service@digitalwall.com

歡迎與本站連結!