小男孩的名字叫葉亞迪，迪這個字，來自爸爸媽媽對迪化街的特殊情感。30年前爸爸從嘉義北上迪化街做生意，和媽媽相識結婚，兩人開了一間南北貨行，專做批發生意。爸爸從自己的名字 - 葉勝富，和家鄉嘉義梅山，各取一字，命名為「富山行」。

老實的外地人北上打拼，創業特別艱辛。曾經為了周轉，媽媽在家兼差中文打字，爸爸出門當快遞送貨員。當時店裡賣綠巨人玉米粒，一大箱的利潤是10元，每次媽媽要買一罐70元的鮮奶，就會跟亞迪和他的兩個妹妹說：「這一罐鮮奶，爸爸要辛苦地搬7箱罐頭才能買到，所以要好好珍惜哦！」直到開始經營筍乾批發，生意才慢慢好轉。20多年過去，亞迪長大了，師大畢業後原想出國繼續深造，卻因為爸爸搬貨時傷到腰，亞迪決定回家接班，跟著爸媽賣起了南北貨。

從嘉義梅山到台北迪化街

爸爸的故鄉在嘉義梅山鄉瑞峰村，因為山路顛簸難行，外出採買不易，那兒從日治時期開始，家家戶戶都會種甘蔗自製民生用糖，葉家的親戚至今仍保留著這個傳統。以自種的白甘蔗榨汁、熬煮，待水份收乾成膏狀，倒入鐵盤放涼切塊。不加一滴水，全程手工。每天從凌晨3點開始榨汁，一鍋12斤的純甘蔗汁，要歷時3個鐘頭不停地攪拌避免焦黑黏鍋。150斤的甘蔗，只能做出10斤的黑糖。

葉家親戚手作的阿里山純黑糖，正是富山行最具代表性的的明星商品。含在嘴裡慢慢融化，有著沙沙的口感。原料只有甘蔗汁，毫無其他添加物，每一批都有不同的顏色，外觀看似不完美，卻很純很真很健康。愛玉籽是富山行的另一招牌，每年夏季，都是由亞迪的爸爸前往中南部山區親自挑選而來。水洗搓揉成的愛玉凍，柔嫩滑口，淋上天然冬瓜糖調製而成的糖水，再灑些黑糖粉，一道盛夏裡的清新甜品，盡收台灣山野的芬芳滋味。

除了黑糖與愛玉籽，埔里香菇、玉里高山金針、宜蘭現流蝦仁…，小小店舖滿是台灣美物。此外，歐美正流行的健康食材，如墨西哥奇亞籽、印度純薑黃粉、秘魯彩虹藜麥、秘魯莧籽、巴西堅果、泰國蝶豆花…，這裡一應俱全。來到富山行，像入寶山挖寶，更令人驚喜的是，不隨市面水漲船高的平實價格。就像「山頂人」的真性情，富山行一家人希望顧客安心嚐鮮，身體心理皆無負擔。

來自山中的富饒美好

沒去當老師，亞迪回家接棒變成南北貨行的小老闆，他不斷開發新商品並拓展網路行銷。妹妹人瑄是他的最佳戰友，兩人總是一同拉著網拍寄貨的大推車，出沒在夜晚的迪化街。剛開始為了與爸爸溝通理念不斷爭吵，5年下來終於贏得了認可。2016年，富山行入選臺北市商業處「臺北市大同特色商圈傳統店家品質提升」計畫（「台北，大同大不同」），考量富山行從批發拓展至零售消費市場，顧問建議產品聚焦山貨，以與其他南北貨店家區隔，並將產品品牌命名為「富自山中」，表述創辦人葉勝富來自梅山，也呼應主力山貨商品，蘊含富饒來自山中之意。偕同品牌Logo設計、小包裝優化與店面改造，迪化街30年的傳統店鋪，變身宛如京都巷弄小舖般的文創南北貨行。

從1986年開業至今，老顧客看著亞迪和妹妹們長大。他們常會講起早期店面的情景 ── 櫃台後放著一張小床板，床板上有一個罐頭紙箱，鋪上被巾、小枕頭，就是一張陽春的嬰兒床。老闆娘忙進忙出，一邊照顧寶寶，沒想到，當初的小寶寶如今自己也已經有寶寶了…

山中的寶物無盡藏，如山頂人一般，純樸實美。迪化街上的富自山中，賣著來自世界各地南北東西的嚴選山貨，富饒舌間與餐桌。

- 新聞稿有效日期，至2016/12/21為止

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