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產業動態 早餐黑白吃 小心身體歹了了!
101dr 本新聞稿發佈於2012/04/25,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

陽光普照的天氣,總是讓人有滿滿的能量,早上起床總是想要擁有一天滿滿的活力,不過礙於趕上班、上課,好好吃頓早餐對忙碌的現代人來說,真的是件「不簡單」的事!

 
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101Dr.健康視界採訪編輯中心整理報導
受訪對象/桃花源生機飲食專家 劉湘琪老師
陽光普照的天氣,總是讓人有滿滿的能量,早上起床總是想要擁有一天滿滿的活力,不過礙於趕上班、上課,好好吃頓早餐對忙碌的現代人來說,真的是件「不簡單」的事!
早餐對於健康來說,究竟有多重要呢?無論是工作還是學習,無論是開會還是需要思考的課程,一天的重頭戲都會擺在上午進行。桃花源生機飲食專家劉湘琪老師指出,大多數人每日晚餐進食的時間通常為六、七點鐘,睡了一覺起床經過7小時以上的消化,胃早已經消化的空空如也,因此隔日起床必須要吃早餐,讓大腦有足夠的營養,才能維持一日身體所需的能量。
一日之計在於晨,除了早餐要吃得好之外,更要吃對食物。那麼,早餐該吃什麼好呢?提供大腦能量來源為碳水化合物,因此,劉湘琪老師建議早餐可攝取五穀雜糧類等澱粉質較高的食物,並且呼籲民眾盡量不要攝取精緻型碳水化合物,例如:白米、白麵、炸薯條…等,而是要攝取複合式碳水化合物,例如:烤地瓜、馬鈴薯、全穀類…等等。
再者,由於肝臟在夜間會分泌出足夠的膽汁,準備好對體內攝取的食物進行消化行為,所以,對於經常不吃早餐或減肥節食不吃東西的民眾來說,空腹會使得分泌的膽汁無法運用,長期下來將導致膽結石的機率上升。所以,就算日子過得在忙,也別忘記吃早餐,維持身體所需能量才能「健康百倍啦」!
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- 新聞稿有效日期,至2012/05/26為止


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聯絡電話:27671101
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