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行业动态 品牌台北—城市文化孕育下的企业印记
苏活创意管理顾问公司 本新闻稿发布于2010/09/24,由发布之企业承担内容之立场与责任,与本站无关

品牌,是企业的印记,也是城市的轨迹。 台北市传承了大江南北中国文化,而在殖民地经验的历史轨迹中,也深受各种外国文化薰陶,加上原住民挹注了丰富的传说、色彩与图腾,以及大量出国留学的菁英带回西方视野与美学观点。无论人文底蕴、创意能量、科技能力、时尚品味或绿色主张等城市意象,都足以滋养企业文化与品牌灵魂。

 
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台北市传承了大江南北中国文化,而在殖民地经验的历史轨迹中,也深受各种外国文化薰陶,加上原住民挹注了丰富的传说、色彩与图腾,以及大量出国留学的菁英带回西方视野与美学观点。无论人文底蕴、创意能量、科技能力、时尚品味或绿色主张等城市意象,都足以滋养企业文化与品牌灵魂。

另一方面,台北市有许多具有人文特色的知名企业或店家,如诚品书店、食养山房、鼎泰丰等等,大大增添了台北的城市气质风采。城市多元文化的孕育下,近几年更有不少深具特色的风格品牌,从创意餐饮、工艺创作、服饰精品到生活服务…,琳琅满目,形成另一种充满生机的创意生活行业。这还不包括一些一路见证台北城发迹繁荣的老字号,它们正在努力赶上城市的步伐,重塑品牌魅力。

如果能挖掘或培养出更多这样的城市之宝,跨越行业别但有共通轴线,不止活络行业经济,对于台北城市品牌的塑造与营销,也有鱼水相帮之莫大裨益。

不过这些企业因多属中小型规模,资源受限而未能大展鸿图。有鉴于此,台北市政府产发局于2009年起推出『台北市中小企业品牌创新升级计划』专案,简称「Branding Taipei品牌台北」,去年与今年各甄选出9家具品牌发展潜力且有台北城市意象的企业,在北市府挹注辅导资源下,建立并推广自有品牌。

去年9家包括老字号上海老天禄、台北永恒的文学地标─明星咖啡馆、创意虱目鱼美食SABAFISH、以果冻鸡晋身北投新名产的北投齐鸡、从事环保花式漆作的色魔漆坊、用琉璃美学打造情境豪宅的琉金穗月、结合绿色与文创行业的汲纸镇、打造居家浪漫美学的萝丝夫人以及以KUSO风玩出两蒋创意的蒋堂。

不同于一般品牌辅导模式,「品牌台北」强调将人文美学融合商业经营,深入了解企业主背景、专业与人格特质,再集成企业自身商品优势与经营管理资源,进而打造出只此一家,别无分号的品牌图腾,然后以打动人心的方式进行各种分进合击的营销。经过顾问群热情专业的绵密接力辅导后, 9家企业不止脱胎换骨,营业额也都大幅攀升。今年六月在厦门举办的第三届海峡两岸文博会中,即使实际参展的只有两家厂商,「品牌台北」专区却能以醒目的设计与动人的品牌故事文宣,吸引了许多大陆消费者驻足询问。

今年的9家也已在激烈竞争后出炉。分别简介如下:

「有记名茶」为百年老字号,位于大稻埕的店址是古迹级建筑,内有焙茶工厂与艺文空间,已经打响「活的茶博物馆」之美名。有记烘焙的茶自成一格,口感绝佳,但因缺乏营销论述,以致消费者往往得到了店里品尝,才得以窥其妙处。如何从人文况味著墨,让更多消费者未进有记,未尝茶韵,却能先闻其香,是这届「品牌台北」著力重点。

「川馔」则是老牌餐厅「四川吴抄手」第三代掌门人张容轩所自创的宅配美食品牌。「四川吴抄手」在台北东区传香一甲子,用餐时段总是一位难求,座上客不乏名人艺人。「川馔」克服重重难关,将餐厅三百多道菜色做成SOP,并解决了食品解冻后加热口感的问题,更研发出在不添加任何防腐剂下,延长食品保存期限的方法。传统美味有了新生命,接下来是「川馔」如何长出自己的品牌生命?

父亲是北管乐师,林铭文从小就对传统戏曲著迷。这个在戏棚下长大的囝仔,因缘际会投入于传统的精品布袋戏偶创作。「河洛坊」以精致工艺重现锺馗、关公、张飞、赵子龙、樊梨花…等等历史英雄,老外趋之若鹜。但精品戏偶费时费工,技艺也面临断层之虞,「河洛坊」势将重新粉墨,以崭新角色来惊动武林万教。

80年代,一个叫蔡芳雄的门外汉,以初生之犊的精神,在基隆崁顶鱼市发家,闯出顶级贝类、蟳蟹进口与批发的事业。30年后,儿子蔡明勋决定网络创业,拿老爸的本行来试水温,没想到以活蟹到府之诉求意外爆红,并连开「海鲜市集」等三家名称各异的网络商店。现在,他们决定进军实体开餐厅,并开始重新规划品牌蓝图,系出老爸的品牌新名「芳雄鲜馔」是顾问建议的第一步。

从传统代工厂转型自创品牌的hoomia好米亚,不但把耳机质量做到出神入化,连喑哑人士戴上后都能听见声音,还加入文创元素,让耳机造型有如时尚配件甚至如艺术品。好看又好听的好米亚,将学习挣脱代工接单思维,拓展品牌内外贸新版图。

甚么样的家具可以陪你从童年一直到老,而且不断给你不同的惊喜?对于「四一CASA」的创办人黄俊盈来说,家具不仅是生活精品,更是饶富情感的玩伴,纪录著主人精彩的人生轨迹。翘翘板可以变书架,茶几就是台灯…,一件件精彩的互动家具,正等待更多知音领回家。

订一条吐司面包要等一年后才拿得到,你等不等?疼惜台湾弱势农民,一对夫妻成立「四方屋」,傻傻投入吐司烘焙。坚持只用台湾种的有机食材,用手工揉面、擀面…,一天生产不到60条。网友热情支持让他们不愁订单,只愁让顾客等太久。盼望调整营运结构,重组生产流程之后,大家更容易吃到美味健康的吐司。

两个爱骑单车的年轻人,骑车之旅结束从淡水搭地铁返家,途中遇到一票车友因费力扛车气喘吁吁,触动他们发明了第一个有轮子的携车袋,并辞掉高薪创立「kadaHome卡达家」品牌,独特创意还吸引日本NHK专程报导。此外陆续将开发一系列单车专用精品,让人充分骑乘出想像力。

成立之初就大手笔投资600坪中央厨房,并通过最严格的ISO22000标准。「紫金堂」以专业挂帅的坐月子餐发家,迥异于其他以名师为号召,主打个人品牌的同业。在坐月子餐领域已经站稳脚步后,陆续推出小产餐、生理餐,并进军一般消费者市场,向「即烹养生膳食」第一品牌叩关。

【品牌台北小档案】
主办单位:台北市政府行业发展局、中小企业辅导服务中心
执行单位:苏活创意管理顾问公司
辅导对象:设籍台北市满一年,资本额50万以上,有品牌企图心之中小企业
品牌台北官网:www.brandingtaipei.net

- 新闻稿有效日期,至2010/10/25为止


联络人 :bob
联络电话:0914109552
电子邮件:bob@soho.com.tw

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