全世界最薄的餅只有0.1公分，輕薄如紙，可透光，香脆可口，吃後令人愛不釋手，宜蘭名產超薄牛舌餅，源自創意豐富糕餅師傅劉鐙徽，突破傳統做法，融合宜蘭在地鄉土文化，將糕餅結合在地特產首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式，創出只有 0 .1 公分超薄鮮奶牛舌餅，並於民國 90 年取名「宜蘭餅」，獲得無數獎項。
宜蘭餅公司是宜蘭縣開創舊名產創新意的糕餅公司，為了讓更多的鄉親及遊客了解宜蘭糕餅的文化，宜蘭餅公司斥資上億元，打造全國第一家以結合在地人文、休閒旅遊、教育知趣的旗艦級糕餅觀光工廠，佔地1800坪的宜蘭餅觀光工廠位在宜蘭縣蘇澳鎮海山西路，為北宜高速公路蘇澳交流道交接要道，是往來花蓮的必經之處，美麗的庭園景緻將成為宜蘭觀光的新休憩場所及地標，觀光工廠裡有2條業界最先進的無塵室食品生產線及研發室，並設有DIY教室可親手製作糕餅及烘烤品嚐，讓企業員工旅遊、家庭旅遊及學生校外教學活動增添一份樂趣，糕餅文化館有展示古今製餅器具及傳統糕餅婚嫁禮俗介紹，古色古香的糕餅大街可讓遊客盡興選購伴手禮及坐下來聊天呷餅配茶細細品嚐美味。即將在今年暑期完工開幕的宜蘭餅公司觀光工廠，希望誠徵全國民眾參與，為兼具傳統與未來概念的觀光工廠取一個特別的名稱，命名活動獎金高達3萬元，詳細資訊及報名表可上中華民國職工福利發展協會網站 http://ewda.tw/modules/tadnews/index.php?nsn=276 下載。
- 新聞稿有效日期，至2009/07/02為止
聯絡人 ：秘書長
聯絡電話：02-29777008
電子郵件：nexage@ms21.hinet.net
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